Sumatra Single Origin Kaffee – Dunkle Schokolade & Erdige Tiefe

Cupping Notes: Mittlere Säure, Sirupartiger Körper, Zartbitterschokolade, Trockenfrüchte, Erdig, Lang anhaltender Körper

Region: Aceh, Takengon

Koop: Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan (KBQB)

Höhe: 1100 - 1600 M

Verarbeitung: Giling Basha (auch bekannt als Wet-Hulling)

Varietät: Tim Tim, Typica, Ateng, Onan Ganjang, Jember

Dieser Single-Origin-Kaffee aus der Region Aceh in Takengon, Sumatra, liefert den tiefen Körper und die erdige Komplexität, für die indonesische Kaffees bekannt sind.

Der Reichtum dunkler Schokolade kombiniert sich mit der Süße getrockneter Früchte und einer schweren, sirupartigen Textur, wodurch eine kräftige, lang anhaltende Tasse entsteht, die für langsame Morgenstunden, lange kreative Sitzungen und nächtliche Konzentration wie geschaffen ist.

Verarbeitet mit der traditionellen Giling Basah Wet-Hulling-Methode, entwickelt dieser Kaffee seinen charakteristischen Körper, seine erdige Tiefe und seinen sanften Abgang.

Produziert durch die Kooperative Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan (KBQB).