Single Origin Favoriten Probierpaket – 6er Kaffeeverkostungsset

Röstung: Mittel
Geschmacksprofil: Eleganter, sanfter Kaffee mit Kakao-Noten.
Anbauer: Fazenda Santa Barbara, Sao Francisco, Santo Antonio
Varietät: Catuai und Mundo Novo
Region: Parana und Sao Paulo, Brasilien
Höhe: 750-1050 M
Bodentyp: Vulkanischer Lehm
Verarbeitung: Pulped natural und in der Sonne getrocknet

Röstung: Mittel
Geschmacksprofil: Getrocknete Orange, Beere, Schokolade
Anbauer: Kleinbauern aus Medellin
Varietät: Castillo, Caturra, Colombia & Typica
Region: Medellin, Antioquia, Kolumbien
Höhe: 1300-1500 M
Bodentyp: Vulkanischer Lehm
Verarbeitung: Vollständig gewaschen und in Solartrocknern getrocknet, um den Kaffee vor Regen zu schützen.

Röstung: Mittel
Geschmacksprofil: Süßer Apfel, Rosine, Honig
Anbauer: Kleinbauern in Alajuela
Varietät: Caturra & Catuai
Region: Alajuela, Costa Rica
Höhe: 1300-1445 M
Bodentyp: Vulkanischer Lehm
Verarbeitung: Eco-Pulped und in der Sonne getrocknet.

Äthiopien
Röstung: Mittel-hell
Geschmacksprofil: Milchschokolade, fruchtig, Karamell
Anbauer: Kleinbauern aus der Sidama-Zone.
Varietät: Indigene Heirloom-Kultivare
Region: Sidama-Zone, Äthiopien
Höhe: 1700-1900 M
Bodentyp: Nitisols
Verarbeitung: Vollständig natürlich, handverlesen. Auf erhöhten Betten getrocknet.

Röstung: Mittel-dunkel
Geschmacksprofil: Karamell, Gewürz, brauner Zucker.
Anbauer: 1500 Erzeuger/Mitglieder von Cafe Organics Marcala
Varietät: Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira & Typica
Region: Marcala, La Paz, Honduras
Höhe: 1300-1700 M
Bodentyp: Tonmineralien
Verarbeitung: Vollständig gewaschen und sonnengetrocknet.

Röstung: Mittel-hell
Geschmacksprofil: Birne, blumig, Jasmin, Erdbeere.
Anbauer: Kleine kooperative Bauern im Gebiet Mbeya
Varietät: Bourbon & Kent
Region: Mbeya Region von Tansania
Höhe: 1200-1900 M
Bodentyp: Tonmineralien
Verarbeitung: Vollständig gewaschen und auf erhöhten Betten getrocknet