Bali Blue Kaffee – Dunkle Schokolade & Melasse Röstung

Röstung: Mittel-dunkel

Geschmacksprofil: Zartbitterschokolade, Melasse, brauner Zucker

Anbauer: Kleinbauern aus Kintamani

Varietät: Bourbon, Typica, Catimor

Region: Kintamani, Bali, Indonesien

Höhe: 1200-1600 M

Bodentyp: Vulkanischer Lehm

Verarbeitung: Handgepflückt, nass geschält und auf Hochbeeten getrocknet.

Dieser Bali Blue Kaffee, angebaut von Kleinbauern in der Kintamani-Region auf Bali, Indonesien, liefert eine kräftige und dennoch ausgewogene mittel-dunkle Röstung mit vielschichtiger Süße und tiefem Schokoladencharakter.

Reiche Zartbitterschokoladennoten verbinden sich mit Melasse und braunem Zuckersüße, um eine sanfte, wohltuende Tasse zu kreieren, ideal für produktive Morgenstunden, nächtliche Arbeitssitzungen und langsame Brührituale.

Dieser Kaffee wird auf vulkanischem Lehmboden angebaut und traditionell nass geschält, bevor er auf Hochbeeten getrocknet wird. So entwickelt er den schweren Körper und die sanfte Fülle, für die indonesische Kaffees bekannt sind.