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Café de Origen Único de Sumatra – Chocolate Negro y Profundidad Terrosa
Café de Origen Único de Sumatra – Chocolate Negro y Profundidad Terrosa
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Notas de Cata: Acidez Media, Cuerpo Sirope, Chocolate Negro, Frutas Deshidratadas, Terroso, Cuerpo Duradero
Región: Aceh, Takengon
Cooperativa: Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan (KBQB)
Altitud: 1100 - 1600 M
Procesamiento: Giling Basha (También conocido como Descascarillado Húmedo)
Variedad: Tim Tim, Typica, Ateng, Onan Ganjang, Jember
Procedente de la región de Aceh en Takengon, Sumatra, este café de origen único ofrece el cuerpo profundo y la complejidad terrosa por los que los cafés indonesios son conocidos.
La riqueza del chocolate negro se combina con la dulzura de la fruta deshidratada y una textura densa y sirope, creando una taza audaz y persistente, ideal para mañanas tranquilas, largas sesiones creativas y concentración nocturna.
Procesado utilizando el método tradicional de descascarillado húmedo Giling Basah, este café desarrolla su cuerpo distintivo, profundidad terrosa y un final suave.
Producido a través de la cooperativa Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan (KBQB).
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