Café Natural de Etiopía – Caramelo Afrutado y Chocolate con Leche

Tostado: Medio-claro

Perfil de Sabor: Chocolate con leche, afrutado, caramelo

Productor: Pequeños agricultores de la zona de Sidama.

Variedad: Cultivares Heirloom Indígenas

Región: Zona de Sidama, Etiopía

Altitud: 1700-1900 M

Tipo de Suelo: Nitisoles

Proceso: Natural completo, seleccionado a mano. Secado en camas elevadas.

Cultivado por pequeños agricultores en la reconocida Zona de Sidama en Etiopía, este café de origen único con tueste medio-claro ofrece una taza viva y afrutada con dulzura en capas y un suave carácter a chocolate.

Notas afrutadas brillantes se combinan con la riqueza del caramelo y tonos cremosos de chocolate con leche, creando un café vibrante ideal para preparación con vertido (pour-over), trabajo creativo concentrado y entusiastas del café de especialidad.

Procesado de forma natural y secado en camas elevadas después de una cuidadosa selección manual, este café destaca la dulzura, complejidad y el carácter floral-frutal por los que los cafés etíopes son celebrados.